Visiter Can Tho et où dormir à Can Tho

Vous pensez visiter Can Tho durant votre voyage au Vietnam, mais vous hésitez encore sur ce que la ville et ses environs ont réellement à offrir ? Transport, temps à prévoir, activités à faire… il n’est pas toujours simple de se faire une idée claire avant d’y poser ses valises. Je vous propose ici un guide complet pour organiser votre passage à Can Tho : comment rejoindre facilement la capitale du delta du Mékong, où dormir à Can Tho, ce qu’il ne faut pas manquer sur place, et quelques conseils tirés de mes expériences pour profiter pleinement de cette ville que j’ai adoré !

Sommaire de l’artice (que vous pouvez retrouver à droite pour la version bureau et en bas pour la version mobile):

1) Pourquoi visiter Can Tho au Vietnam ?

Située au cœur d’une superbe région que l’on appelle le delta du Mékong, se trouve la ville de Can Tho, dans le sud du Vietnam. La ville est située à environ 170 km à l’ouest de Ho Chi Minh Ville (ancienne Saïgon). C’est la plus grande ville de la région et elle joue un rôle central dans tout le delta, aussi bien pour le commerce que pour les transports.

Construite au bord du fleuve Hau, l’un des principaux bras du Mékong, la ville vit littéralement au rythme de l’eau, et vous le verrez directement dans cet article !

Pour information, le delta du Mékong est cette vaste région du sud du Vietnam où le fleuve Mékong se divise en plusieurs bras avant de rejoindre la mer de l’Est.

C’est une région unique, façonnée par l’eau, avec un immense réseau de rivières et canaux qui structure entièrement la vie locale. C’est une des plus belles régions du pays. Le delta joue un rôle essentiel pour le Vietnam et pour l’Asie : il compte parmi les principales zones agricoles du pays, notamment pour la production de riz, de fruits tropicaux et de produits de la pêche.

C’est aussi une région d’une grande richesse naturelle, avec des mangroves, zones humides et écosystèmes qui abritent une biodiversité vraiment dingue !

Ici, on change totalement d’ambiance par rapport aux grandes villes vietnamiennes. Pas de montagnes ni de gratte-ciel à perte de vue : Can Tho, ce sont surtout des canaux, des vergers, des maisons sur pilotis par endroits et une ambiance géniale. La circulation y reste animée (comme partout dans les grandes villes du pays), mais ça paraît bien plus respirable que Ho Chi Minh Ville par exemple.

Même si l’on parle de Can Tho comme d’une ville, l’intérêt principal se trouve aussi dans ses alentours. Les balades en scooter, les excursions en bateau, les marchés flottants, les jardins fruitiers ou les villages artisanaux font partie de l’expérience.

Pour vraiment apprécier et donc bien visiter Can Tho, il faut sortir un peu du centre-ville et aller voir ce qui se passe sur terre mais aussi sur l’eau.

Pour une première découverte, je vous conseille de dormir à Can Tho 2 nuits, et idéalement 3 nuits si vous voulez explorer tranquillement. Cela laisse le temps de faire un marché flottant tôt le matin, une balade sur les canaux, quelques visites et de profiter de l’ambiance paisible du Mékong sans tout enchaîner au pas de course.

2) Que faire et que visiter à Can Tho ?

Comme dans mon habitude voilà une carte que j’ai personnalisé pour vous et qui vous permet de voir où se trouvent les incontournables de Can Tho à visiter et je vous ai aussi mis en violet la zone où loger à Can Tho (dans la partie 3 de l’article je vous partage de bonnes adresses):

• Cliquez ici pour voir les logements encore disponibles Can Tho dans la zone que je vous conseille:

Louer un scooter à Can Tho

Comme dans une grande partie du Vietnam, le moyen le plus simple pour explorer Can Tho et ses environs reste de louer un scooter. Le centre-ville peut se découvrir facilement à pied ou en taxi, surtout autour de la promenade du fleuve et des rues animées, mais l’intérêt principal se trouve souvent en dehors des axes.

Avec votre propre scooter, vous pourrez rejoindre librement les petits canaux et les temples plus reculés ! Comptez environ 5€ à 8€ par jour de location, à Can Tho. Quasiment tous les hébergements louent des scooters.

Marché Flottant de Cai Rang

Impossible de partir à Can Tho sans évoquer le marché flottant de Cai Rang, sans doute l’activité la plus connue et la plus prisée autour de la ville. Comme son nom l’indique, c’est donc un marché flottant. Situé à quelques kilomètres du centre, sur l’un des bras du Mékong, ce marché est depuis longtemps un point d’échange hyper important pour les fruits, légumes et produits agricoles du delta.

Même si son rôle économique a beaucoup évolué avec le développement des routes et du transport terrestre, Cai Rang est encore aujourd’hui à la hauteur de sa réputation.

Il faut être honnête : le marché a changé avec le temps. Vous l’avez peut-être vu passer ailleurs, mais certains voyageurs le trouvent moins impressionnant qu’autrefois, moins “brut”, ou plus orienté vers le tourisme que le vrai commerce. C’est vrai qu’on n’est plus face au gigantesque centre commercial flottant d’il y a plusieurs décennies.

Pourtant, sur place, j’ai été très agréablement surpris. En y allant tôt, j’y ai retrouvé exactement ce que j’espérais venir chercher : une ambiance vivante, du mouvement, des scènes de commerce réelles et ce sentiment d’être plongé dans une culture sur l’eau. Personnellement, j’ai adoré.

Dès l’aube, des dizaines d’embarcations circulent dans tous les sens. Certaines transportent des montagnes d’ananas, de melons, de patates douces ou de pastèques.

D’autres servent des cafés glacés, des soupes ou des petits-déjeuners directement depuis leur bateau (donc n’hésitez pas à prendre votre petit déjeuner là bas…). Les vendeurs s’approchent, discutent, négocient, repartent.

Même avec la présence touristique, j’ai trouvé l’expérience sincèrement marquante.

L’un des détails les plus typiques à observer est cette longue perche installée sur certains bateaux où les commerçants suspendent les produits qu’ils vendent. Plutôt que de crier leur marchandise, ils affichent directement ananas, citrouilles ou oignons en hauteur pour être vus de loin.

Le marché se visite donc presque toujours en bateau. Pour un bateau privé, comptez environ 15€ à 28€ selon la durée et la négociation. C’est ce que j’ai fait, et j’ai juste adoré !

Si vous souhaitez payer moins cher, vous pourrez aussi trouver des bateaux partagés ou des excursions groupées pour environ 5€ à 10€. Dans la quasi majorité du temps, vous pourrez booker cette activité directement via votre guesthouse, c’est ce que j’ai fais personnellement et je vous en parle plus bas dans la section “où loger à Can Tho”.

Au-delà de juste parcourir le marché en bateau, vous pourrez aussi visiter les petits canaux aux alentours du marché, une fabrique de nouilles de riz et un verger.

Tout dépend du type d’excursion que vous choisirez. Dans tous les cas, le départ est tôt le matin ! Aux alentours de 5h30 – 6h00. C’est à ce moment que le marché est le plus animé (et la lumière est géniale pour les photos). Après 8h00 – 9h00, l’activité du marché ralentit beaucoup.

En moyenne, on visite l’endroit en deux heures environ, mais comptez 3 à 4 heures si vous faites d’autres arrêts ou d’autres visites à côté. Pensez à bien réserver via votre hébergement au moins la veille et à porter un chapeau car le soleil tape fort, même tôt le matin. Aussi, je vous le disais, le marché à changé donc évitez les attentes irréalistes. Ce n’est plus le marché d’antan mais ça reste une expérience géniale.

Temple de Chua Khmer Phu Ly

Ensuite, voici une recommandation vraiment personnelle que vous ne trouverez sûrement nulle part ailleurs ! Si vous avez envie de découvrir un visage plus discret de Can Tho et de sortir des activités les plus classiques, prenez la direction du nord pour visiter le complexe “Chùa Khmer Phù Ly”, c’est un temple khmer beaucoup moins fréquenté que les grands incontournables touristiques de la région et pourtant… Le complexe est absolument magnifique !

Vous y trouverez tous les codes de l’architecture khmère et toutes les figures mythologiques qui l’accompagnent. Sincèrement, à moitié niché dans la végétation, le complexe est juste impressionnant à visiter.

Au-delà de la visite en elle-même, ce temple permet surtout de mieux comprendre la présence ancienne et actuelle de la communauté khmère dans le delta du Mékong. Les Khmers (natifs du Cambodge) vivent depuis longtemps dans plusieurs provinces du sud-ouest vietnamien ou encore dans certaines zones autour de Can Tho. Leur culture reste bien vivante, à travers la langue, les traditions religieuses, certaines fêtes calendaires et une identité culturelle forte.

Comme les nombreux temples khmers de la région, Chùa Khmer Phù Ly s’inscrit dans la tradition du bouddhisme theravāda qui est majoritaire chez les Khmers du delta et au Cambodge.

Je vous conseille d’y aller en journée, en tenue correcte, et de garder une attitude discrète si des cérémonies ou prières sont en cours. La visite se combine très bien avec une balade en scooter dans les environs, ce qui permet d’explorer en même temps les zones plus rurales autour de Can Tho, zones qui sont magnifiques également.

Bin Thuy Ancient House

Ensuite, parmi les visites les plus connues de Can Tho, vous trouverez la Binh Thuy Ancient House. C’est une élégante maison, construite par une riche famille locale, qui mêle architecture vietnamienne traditionnelle et influences françaises.

La propriété est également entourée d’un jardin tropical très sympa, avec plantes et arbres anciens. La maison est aussi connue du grand public pour avoir servi de décor au film L’Amant de Jean-Jacques Annaud, sorti en 1992 et adapté du roman de Marguerite Duras. Plusieurs scènes y ont été tournées, ce qui a contribué à faire connaître le lieu auprès des voyageurs internationaux et Français.

La visite est très rapide, comptez généralement entre 30 minutes et 1 heure sur place selon si vous aimez ou non l’architecture et les beaux meubles. J’ai trouvé la maison très sympa à visiter, surtout l’intérieur !

Balade en scooter autour de Can Tho

Mais honnêtement, l’un des meilleurs souvenirs que je garde de Can Tho, c’est simplement d’avoir pris le scooter et d’être parti sans trop de plan précis dans les environs. Très vite, dès qu’on quitte le centre-ville, le décor change complètement : on passe d’une ville animée à un réseau de petites routes bordées de canaux, de ponts étroits en béton, de maisons sur pilotis et de zones beaucoup plus rurales et en nature.

Je trouve vraiment que l’intérêt de faire Can Tho, au-delà du marché, c’est justement cette proximité immédiate avec la campagne du delta du Mékong. En quelques kilomètres, on peut se retrouver dans des zones remplies de marchés locaux et des canaux plus calmes, ou encore longer des routes secondaires qui serpentent entre les vergers et les petites exploitations.

Vers l’ouest et le sud de la ville, on tombe aussi facilement sur des paysages très ouverts, avec des bras de rivière et des traversées en bac qui font partie du quotidien.

Ce que j’ai particulièrement aimé, c’est l’absence de véritable “itinéraire obligatoire”. Ici, et comme un peu partout au Vietnam, le plaisir vient surtout de la route elle-même : s’arrêter dans un petit café au bord de l’eau, traverser un pont minuscule, observer un marché improvisé, ou simplement regarder la vie. On est constamment entre eau et terre, avec cette impression que tout s’organise autour du fleuve.

Compliqué donc de conseiller un réel itinéraire, mais pour ma part j’ai adoré la zone au nord de la ville, proche du temple Khmer dont je vous parle plus haut. J’y ai roulé des heures sans but et c’était un moment génial.

Vous pourrez louer votre scooter via votre hôtel, sinon vous avez l’agence Cua Hang Cho Thue ou Motorbike Rental Can Tho, mais preferez votre hôtel.

3) Où dormir à Can Tho ?

Bonne nouvelle, comme dans beaucoup de grandes villes du delta, Can Tho propose une offre d’hébergement très large et adaptée à tous les budgets. C’est aussi une destination très fréquentée par les Vietnamiens, donc l’offre est globalement bien développée et compétitive (comprenez tarifs assez bas).

Je vous conseille fortement de loger autour du quartier de Ninh Kieu, qui correspond au centre-ville touristique de Can Tho. C’est ici que vous trouverez la promenade le long du Mékong, les restaurants, les cafés et les points de départ pour les excursions vers les marchés flottants. C’est clairement le choix le plus pratique si vous restez peu de temps !

je vous ai aussi mis en violet la zone où loger à Can Tho (dans la partie 3 de l’article je vous partage de bonnes adresses):

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Pour commencer, j’aimerais vous recommander mon logement. C’est tenu par un couple Franco-Vietnamien adorables ! Ils se sont occupé de tout lors de mon séjour : de la location du scooter à la réservation de la balade pour aller voir le marché de Cai Rang (avec un super conducteur de barque, d’ailleurs !). Il s’agit du Chill GuestHouse, parfaitement situé en centre-ville, non loin des quais.

Dans le même quartier, vous trouverez aussi Kim Long Hotel et De Rivé Homestay qui proposent un super accueil et une prestation superbe. Les chambres sont confortables et propres et ils s’occupent également de tout gérer pour vous.

Pour finir, si vous voulez un confort un peu plus élevé, regardez du côté du Lion 11, les chambres sont très belles et l’hôtel a été refait à neuf il y’a peu de temps !
En bref, si vous logez dans le quartier de Ninh Kieu, proche des quais, vous ne devriez pas avoir de surprises, les logements sont souvent super dans ce coin.

• Cliquez ici pour voir les logements encore disponibles Can Tho dans la zone que je vous conseille:

4) Où sortir à Can Tho

Can Tho n’est pas une ville réputée pour sa vie nocturne festive au sens occidental du terme. Ici, on est davantage sur une ambiance détendue, centrée sur la balade, la street food et les bords du Mékong que sur les bars animés jusqu’au matin.

Le soir, la meilleure zone reste encore une fois le quartier de Ninh Kieu, le long du Mékong. À la tombée de la nuit, la promenade s’illumine et devient super agréable pour observer les bateaux, et s’installer manger.

Moi ce que j’adorais faire, c’est simplement me balader dans les rues, surtout autour du marché de nuit et aller de baraque à street food… pour moi c’est comme ça que l’on profiter des soirées à Can Tho

On y trouve aussi quelques stands de street food, surtout en soirée et en week-end. L’ambiance est simple mais vraiment top ! En journée aussi d’ailleurs, si vous voulez boire un délicieux jus ou un café, n’hésitez pas à aller du côté des quais, c’est vraiment très sympa.

Pour manger, sachez quand même que Can Tho fonctionne surtout sur une logique de street food dispersée dans la ville plutôt que sur un unique “night market” centralisé très touristique comme dans certaines autres villes du Vietnam.

On trouve facilement des petits stands en bord de route ou dans des rues animées autour du centre (d’où l’importance de loger en centre ville à Can Tho).

L’expérience est très simple: on marche, on s’arrête, on choisit, on mange.

5) Comment se rendre à Can Tho ?

Can Tho est l’une des principales villes du sud du Vietnam et elle est globalement bien reliée, surtout depuis Ho Chi Minh Ville et les autres grandes villes du delta du Mékong. La majorité des gens y accèdent par la route, en bus, minivan ou véhicule privé.

Pour ma part j’ai opté pour le bus et si vous faites comme moi, vous arriverez à la station Cantho Bus Station sauf si vous avez pris une navette privée (ce qui est mieux donc n’hésitez pas) où là ils déposeront à votre hôtel.

Il existe aussi un petit aéroport, mais les vols restent limités et souvent moins pratiques que la route pour un itinéraire classique dans le sud du pays.

Je vous recommande fortement de télécharger l’application “Vexere”, qui est pour moi la meilleure application de booking de transport dans le pays.

Hyper fiable, pas cher et sans encombre. Vous aurez besoin d’un numéro de téléphone local pour pouvoir l’utiliser, mais si vous avez acheté une carte SIM dans le pays, vous en aurez un !

C’est clairement la meilleure solution pour s’éviter de galérer. En plus, vous pourrez choisir votre véhicule, vos places et il y a souvent un service de pick-up à votre hôtel de compris dans le prix

• Comment rejoindre Can Tho depuis Ho Chi Minh Ville

Depuis HCMV, c’est sûrement le trajet le plus simple. Comptez environ 3h30 à 4h30 en fonction de la circulation pour un prix entre 4€ et 10€ par personne (selon le transport). C’est une route très fréquentée et bien entretenue, vous pouvez même envisager simplement un aller-retour vu la proximité.

• Comment rejoindre Can Tho depuis Mui Né / Phan Thiet

Depuis la côte, le trajet est plus long et surtout moins direct. Vous passerez quasiment tout le temps par Ho Chi Minh Ville. Il est très rare d’avoir un direct. Comptez entre 6h et 8h en moyenne pour 8€ à 12€ le trajet.

• Comment rejoindre Can Tho depuis Chau Doc

Si vous venez de Chau Doc, en bordure du Cambodge, le trajet est également très simple. Les liaisons sont fréquentes donc généralement aucun souci. Le trajet prend environ 3 à 4 heures pour un prix entre 6€ et 10€ en moyenne.

Je vous laisse admirer cette magnifique station essence flottante !

Can Tho fait, selon moi, partie des étapes importantes à faire si vous avez le temps et si vous souhaitez découvrir le sud du Vietnam. Ce n’est pas la ville la plus spectaculaire du pays au premier regard mais entre le marché de Cai Rang et sa campagne magnifique… vous aurez de quoi faire !

Vous l’aurez compris, c’est une étape que j’ai beaucoup aimé. Il faut y venir avec un peu de curiosité et l’envie de sortir des parcours un peu trop classiques et souvent la magie opère ensuite !

N’hésitez pas à laisser un commentaire en bas de la page pour donner vos impressions, partager vos bonnes adresses ou me poser vos questions !

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A bientôt !